Bartenders finalistas transformaron al mezcal Señorío y Zignum en cócteles innovadores durante la gran final de Mezcal Lab, celebrada en Casa del Ron Reforma.
Guatemala, octubre 2025.– El mundo del mezcal se vistió de creatividad y talento con la gran final de Mezcal Lab 2025, un concurso que reunió a bartenders de todo el país para demostrar que el mezcal no solo se bebe, sino que también se transforma en auténtico arte líquido.
La final se celebró el 6 de octubre en Casa del Ron Reforma, donde los bartenders presentaron cócteles originales a base de Mezcal Señorío Joven y Abocado. Frente a un jurado de expertos, los participantes exhibieron innovación, técnica, puesta en escena y, sobre todo, pasión por esta bebida ancestral.
Licores de Guatemala, empresa orgullosa de respaldar y distribuir en el país propuestas que ponen en alto la calidad y contribuyen al crecimiento de la industria de licores, suma a su portafolio marcas internacionales que han revolucionado la categoría del mezcal. Entre ellas destacan Zignum, reconocido a nivel mundial por su suavidad y elegancia, y Señorío, que rinde homenaje a la tradición mezcalera con sus notas herbales, cítricas y ahumadas. Ambas forman parte de Mezcales Casa Armando, compañía mexicana líder en la producción sustentable y galardonada con más de 173 premios internacionales en concursos de Londres, San Francisco, Tokio y otros, incluyendo el reconocimiento al Mejor Productor de Agave del Mundo en el International Wines & Spirits Competition 2022.
El mezcal, al igual que el tequila, es un destilado de agave, pero se diferencian en su proceso y origen. El tequila solo puede elaborarse con agave azul en 5 regiones de México, el mezcal se produce a partir de hasta 14 variedades de agave y cuenta con denominación de origen en 9 estados: Durango, Tamaulipas, San Luis Potosí, Guerrero, Oaxaca, Puebla, Zacatecas, Michoacán y Guanajuato. Esta diversidad lo convierte en una bebida con una riqueza de aromas y sabores que lo hacen único para la mixología contemporánea.
Los ganadores de Mezcal Lab 2025 recibieron premios diseñados para impulsar su talento y seguir fortaleciendo la cultura del mezcal en la coctelería nacional:
“Con Mezcal Lab celebramos la creatividad de los bartenders y la versatilidad del mezcal, que hoy inspira nuevas formas de disfrutarlo. Queremos que cada cóctel cuente una historia y acerque esta tradición a públicos cada vez más diversos”, expresó el equipo organizador durante la premiación.
El concurso no solo reconoció a los bartenders ganadores, sino que también premió a los bares participantes, consolidando a Mezcal Lab como un espacio de encuentro entre tradición y modernidad, donde el mezcal reafirma su lugar como un destilado premium y contemporáneo.
Con iniciativas como esta, Licores de Guatemala refuerza su compromiso con la innovación, la cultura y la mixología, abriendo la puerta para que Guatemala sea un punto de encuentro donde la tradición del mezcal y la creatividad de los bartenders escriban juntos nuevas historias.
