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Entre sus propósitos, el Simposio busca realizar una evaluación objetiva sobre la situación actual de inocuidad y micotoxicología en salud pública y pecuaria.  En conmemoración de su 25 aniversario, Mycotox Lab celebró el Simposio Nacional en Seguridad Alimentaria, el cual se llevó a cabo en el Auditorio Fanny D....