INGUAT APOYA EL ONCEAVO FESTIVAL GASTRONÓMICO DE SACATEPÉQUEZ
La Finca Municipal Florencia será el escenario para el desarrollo del onceavo Festival Gastronómico de Sacatepéquez, el cual busca posicionar la gastronomía de la región por medio de la participación de cocineras y cocineros tradicionales a través de la gastronomía ancestral, festiva y popular de los diferentes municipios del departamento de Sacatepéquez.
El comité organizador integrado por el Comité de Autogestión Turística de Sacatepéquez (CAT), el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT) y la Municipalidad de la Antigua Guatemala dieron a conocer que el próximo domingo 29 de noviembre se desarrollará este evento culinario que dará inicio a las 10:00 horas abriendo las puertas al público para degustar de los platillos y disfrutar en familia en un espacio abierto que cumple con los protocolos de bioseguridad y culminará a las 15:00 horas.
La dinámica del festival permitirá mostrar platillos de la región en las categorías de: plato ancestral, cocina festiva o ceremonial, cocina popular, antojitos, postres y confitería, bebidas y atoles. Para los organizadores del XI Festival Gastronómico de Sacatepéquez, con esta actividad se busca desarrollar la gastronomía de la región como producto turístico a la vez promover y apoyar la reactivación de la economía local.
En la presente edición del Festival Gastronómico de Sacatepéquez, se contará con la participación de 25 representantes de diferentes comunidades de los municipios del departamento de Sacatepéquez como: La Antigua Guatemala, San Bartolomé Milpas Altas, San Antonio Aguas Calientes, Jocotenango y Magdalena Milpas Altas.
Se contará con la presencia musical del instrumento nacional, con la participación de la marimba de Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT). A las 11 de la mañana se tendrá un vuelo de barriletes, como una muestra de las tradiciones de Guatemala. Además, para disfrutar de la naturaleza, se proporcionará un tour de avistamiento de aves por los senderos de este icónico parque ecológico.
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Acerca de Florencia
El Parque Ecológico de la Finca Florencia está ubicado en el kilómetro 35 de Santa Lucía Milpas Altas y es administrado por la Municipalidad de la Antigua Guatemala. Se encuentra dentro de la zona de vida, Bosque húmedo montano bajo subtropical con una temperatura media anual 19 grados centígrados. Cuenta con diferentes espacios que permiten una conexión con la naturaleza con distintos servicios que hacen una visita agradable al lugar.
La Finca Florencia fue conformada en las décadas de los años de 1,930 y 1,940 con la compra de varias propiedades de vecinos de Santa Lucía, Santo Tomás y Magdalena Milpas Altas. El nombre de Florencia se debe al nombre del señor Florencio Salazar, padre del Abogado y Notario Filadelfo Salazar quien donó la finca a la Municipalidad de Antigua Guatemala en 1,954.
Tarifas de ingreso al parque:
Q. 25.00 por persona
Q. 10.00 niño menor de 14 años
Q. 20.00 por vehículo
Q. 10.00 por motocicleta
Habrá transporte del INGUAT del Parque Central de la Antigua hacia el lugar del evento. Para más información sobre esta actividad, puede contactar a la oficina del Comité de Autogestión Turística de Sacatepéquez al teléfono 4395-0213.
